Apéritifs et spiritueux
Voici la liste des apéritifs et spiritueux disponibles à la cave. Elle est mise à jour régulièrement.
Whisky Ecossais
- Whisky Cawdor Spring 2015 – Single Malt Scotch Whisky – Speyside – Mis en bouteille en août 2021
43 % vol – 70 cl – Jean Boyer – Embouteilleur Indépendant – importé par Jean Boyer, 40230 Saint-Geours-de-Maremne
- Whisky Blue Hill 2015 – Single Malt Scotch Whisky – Speyside – Mis en bouteille en août 2021
43 % vol – 70 cl – Jean Boyer – Embouteilleur Indépendant – importé par Jean Boyer, 40230 Saint-Geours-de-Maremne
- Whisky Dailuaine 2018 – Single Malt Scotch Whisky – Speyside – Mis en bouteille en août 2022
43 % vol – 70 cl – Jean Boyer – Embouteilleur Indépendant – importé par Jean Boyer, 40230 Saint-Geours-de-Maremne
- Whisky Tomintoul 2015 – Single Malt Scotch Whisky – Speyside – Mis en bouteille en août 2021
43 % vol – 70 cl – Jean Boyer – Embouteilleur Indépendant – importé par Jean Boyer, 40230 Saint-Geours-de-Maremne
- Whisky The Torran Highland – Single Malt Scotch Whisky
40 % vol – 70 cl
- Whisky Peat Peak – Blended Malt Scotch Whisky – Speyside
43 % vol – 70 cl – Jean Boyer – 40230 Saint-Geours-de-Maremne
- Whisky Glen Moray 2015 – Single Malt Scotch Whisky – Speyside – Mis en bouteille en août 2021
43 % vol – 70 cl – Jean Boyer – Embouteilleur Indépendant – importé par Jean Boyer, 40230 Saint-Geours-de-Maremne
Whisky Japonais
- Shikotsu Toya – Blended whisky aged In oak barrel
43 % vol – 70 cl – Importé par Jean Boyer, 40230 Saint-Geours-de-Maremne
Rhum
- Martinique
- Rhum Hardy – Rhum Paille Agricole AOC
45 % vol – 70 cl – Propriétaire J.P. Hardy – Distri Rhum, Martinique
- Cap Vert
- Rhum Grogue du Cap Vert Sodade Cana Rocca – Ouro Blanco
43,1 % vol – 50 cl – Cultivé et distillé par fortes Cha de Pedras Santo Antao Cap Vert – produit et mis en bouteille par SARL, les chais du Malanga 16600 Magnac-sur-Touvre
- Guyana
- Original Rum Bullion Guyana
40 % vol – 70 cl – Jean Boyer 40230 Saint Geours de Maremne
- Jamaïque
- Original Rum Bullion Jamaïque – Elevé en fûts – 3 ans d’âge
40 % vol – 70 cl – Jean Boyer 40230 St Geours de Maremne
- Madère
- William Hinton – 3 ans – Rum Agricola Madeira
40 % vol – 70 cl – Product of Portugal EST. 1845 Madeira Island – Produit et Mis en bouteille par : ENM – Engenho Novo da Madeira, LDA Parque Empresarial da Calheta Lote 30/53 9370-221 Estreito da Calheta. Madeira – Portugal
Bas Armagnac
- Château de Laubade Intemporel 12 ans
40 % vol – 70 cl – Mis en bouteille au château par SCA de Laubade Propriétaire à Sorbets, Gers
Gin
- LaBouche N° 1 « Cap Ferret »
44 % vol – 70 cl
LaBouche Vacuum distilled gin EMB 33543C France Certifié AB – Agriculture Biologique – Certifié par FR-BIO-12 agriculture UE – Product of France.
- LaBouche N°2 « Les Landes »
42 % vol – 70 cl
LaBouche Vacuum distilled gin EMB 33543C France Certifié AB – Agriculture Biologique – Certifié par FR-BIO-12 Agriculture UE – Product of France.
Eau-de-vie
- Distillerie Jean Gauthier – Saint-Désirat – Ardèche :
- Poire Williams
43 % vol – 70 cl
Distillée et mise en bouteille en Ardèche
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- Carafon Poire Williams – Grande Réserve
45 % vol – 70 cl
Distillée et mise en bouteille en Ardèche
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- Poire Prisonnière Millenium – Poire Williams
40 % vol – 70 cl
Distillée et mise en bouteille en Ardèche