Voici la liste des apéritifs et spiritueux disponibles à la cave. Elle est mise à jour régulièrement.

Whisky Ecossais

• Whisky Cawdor Spring 2015 – Single Malt Scotch Whisky – Speyside – Mis en bouteille en août 2021

43 % vol – 70 cl – Jean Boyer – Embouteilleur Indépendant – importé par Jean Boyer, 40230 Saint-Geours-de-Maremne

• Whisky Blue Hill 2015 – Single Malt Scotch Whisky – Speyside – Mis en bouteille en août 2021

43 % vol – 70 cl – Jean Boyer – Embouteilleur Indépendant – importé par Jean Boyer, 40230 Saint-Geours-de-Maremne

• Whisky Dailuaine 2018 – Single Malt Scotch Whisky – Speyside – Mis en bouteille en août 2022

43 % vol – 70 cl – Jean Boyer – Embouteilleur Indépendant – importé par Jean Boyer, 40230 Saint-Geours-de-Maremne

• Whisky Tomintoul 2015 – Single Malt Scotch Whisky – Speyside – Mis en bouteille en août 2021

43 % vol – 70 cl – Jean Boyer – Embouteilleur Indépendant – importé par Jean Boyer, 40230 Saint-Geours-de-Maremne

• Whisky The Torran Highland – Single Malt Scotch Whisky

40 % vol – 70 cl

• Whisky Peat Peak – Blended Malt Scotch Whisky – Speyside

43 % vol – 70 cl – Jean Boyer – 40230 Saint-Geours-de-Maremne

• Whisky Glen Moray 2015 – Single Malt Scotch Whisky – Speyside – Mis en bouteille en août 2021

43 % vol – 70 cl – Jean Boyer – Embouteilleur Indépendant – importé par Jean Boyer, 40230 Saint-Geours-de-Maremne

Whisky Japonais

• Shikotsu Toya – Blended whisky aged In oak barrel

43 % vol – 70 cl – Importé par Jean Boyer, 40230 Saint-Geours-de-Maremne

Rhum

• Martinique
  • Rhum Hardy – Rhum Paille Agricole AOC

45 % vol – 70 cl – Propriétaire J.P. Hardy – Distri Rhum, Martinique

• Cap Vert
  • Rhum Grogue du Cap Vert Sodade Cana Rocca – Ouro Blanco

43,1 % vol – 50 cl – Cultivé et distillé par fortes Cha de Pedras Santo Antao Cap Vert – produit et mis en bouteille par SARL, les chais du Malanga 16600 Magnac-sur-Touvre

• Guyana
  • Original Rum Bullion Guyana

40 % vol – 70 cl – Jean Boyer 40230 Saint Geours de Maremne

• Jamaïque
  • Original Rum Bullion Jamaïque – Elevé en fûts – 3 ans d’âge

40 % vol – 70 cl – Jean Boyer 40230 St Geours de Maremne

• Madère
  • William Hinton – 3 ans – Rum Agricola Madeira

40 % vol – 70 cl – Product of Portugal EST. 1845 Madeira Island – Produit et Mis en bouteille par : ENM – Engenho Novo da Madeira, LDA Parque Empresarial da Calheta Lote 30/53 9370-221 Estreito da Calheta. Madeira – Portugal

Bas Armagnac

• Château de Laubade Intemporel 12 ans

40 % vol – 70 cl – Mis en bouteille au château par SCA de Laubade Propriétaire à Sorbets, Gers

Gin

• LaBouche N° 1 « Cap Ferret »

44 % vol – 70 cl
LaBouche Vacuum distilled gin EMB 33543C France Certifié AB – Agriculture Biologique – Certifié par FR-BIO-12 agriculture UE – Product of France.

• LaBouche N°2 « Les Landes »

42 % vol – 70 cl
LaBouche Vacuum distilled gin EMB 33543C France Certifié AB – Agriculture Biologique – Certifié par FR-BIO-12 Agriculture UE – Product of France.

Eau-de-vie

• Distillerie Jean Gauthier – Saint-Désirat – Ardèche :
  • Poire Williams

43 % vol – 70 cl
Distillée et mise en bouteille en Ardèche

• • Carafon Poire Williams – Grande Réserve

45 % vol – 70 cl
Distillée et mise en bouteille en Ardèche

• • Poire Prisonnière Millenium – Poire Williams

40 % vol – 70 cl
Distillée et mise en bouteille en Ardèche