Voici la liste des vins blancs secs, liquoreux et moelleux disponibles à la cave. Elle est mise à jour régulièrement.

Bordeaux blancs liquoreux et moelleux

• Sauternes
  • Château Filhot 2007 (Grand Cru Classé Sauternes)

13,5 % vol – 75 cl – Mis en bouteille au château S.C.E.A du château Filhot – 33210 Sauternes

• Sainte-Croix-du-Mont

• • Château des Mailles 2023

13 % vol – 75 cl – Mis en bouteille au Château – Famille Larrieu propriétaire à Sainte-Croix-du-Mont – Gironde

Bordeaux blanc sec

• Pessac-Léognan
  • Château Haut-Lagrange 2023
    Issu d’une exploitation Haute Valeur Environnementale
    Terra Vitis – Viticulture responsable

12,5 % vol – 75 cl – Mis en bouteille au château par F. Boutemy – S.A.S. Château Haut-Lagrange – 89, avenue de La Brède – F 33850 Léognan

• Graves
  • Château de Lionne 2025

11,5 % vol – 75 cl – Mis en bouteille au château par GFA du Domaine de Lionne – 33720 Illats

Vallée du Rhône

• Saint-Joseph

• • Cave Olivier Dumaine 2023

14 % vol – 75 cl – Mis en bouteille à la propriété par Olivier Dumaine – Vigneron à Larnage – 26 Drôme

• Crozes-Hermitage
  • Domaine des Remizières « Cuvée Particulière » 2024
    Issu d’une Exploitation Haute Valeur Environnementale

13,5 % vol – 75 cl – Mis en bouteille au Domaine E.A.R.L. Desmeure Vigneron à Mercurol-Veaunes – Drôme

Bourgogne

• Chablis
  • Domaine de La Meulière – La Meulière 2022

12,5 % vol – 75 cl – Récolté, élevé et mis en bouteille au Domaine de La Meulière par Nicolas et Vincent Laroche – Vignerons à Fleys 89800 France

• • Domaine de La Meulière – La Meulière 2023

12,5 % vol – 75 cl – Récolté, élevé et mis en bouteille au Domaine de La Meulière par Nicolas et Vincent Laroche – Vignerons à Fleys 89800 France

• Petit-Chablis
  • Domaine de La Meulière – La Meulière 2023

12,5 % vol – 75 cl – Récolté, élevé et mis en bouteille au Domaine de La Meulière par Nicolas et Vincent Laroche – Vignerons à Fleys 89800 France

• Mâcon-Charnay
  • Domaine Gueugnon Rémond « La Charmone » 2024
    Issu d’une Exploitation Haute Valeur Environnementale

13,5 % vol – 75 cl – récolté, vinifié et mis en bouteille par Domaine Gueugnon Rémond Propriétaire – Chemin de la Cave – F71850 Charnay-Lès-Mâcon

• Pouilly-Fuissé
  • Manoir du Capucin 2024

13 % vol – 75 cl – Mis en bouteille au Manoir par Chloé Bayon – EARL Bayon-Pichon à Fuissé

• Mâcon-Davayé
  • Manoir du Capucin 2023

13,5 % vol – 75 cl – Mis en bouteille au Manoir par Chloé Bayon – EARL Bayon-Pichon à Fuissé

Vallée de la Loire

• Pouilly-Fumé
  • Domaine de Maltaverne « Cuvée Traditionnelle » 2024

12 % vol – 75 cl – Mis en bouteille par Gilles Maudry – Propriétaire récoltant à Tracy-Sur-Loire

Monbazillac

• Château Bélingard « Réserve » 2023

13 % vol – 75 cl – Mis en bouteille au château – Château Bélingard SCEA F. 24240 Pomport