Propriétaire : Lionel et Josselin BORD

Assemblage millésime :

• 80% Sémillon
• 10% Muscadelle
• 10% Sauvignon

Age moyen des vignes : 35 ans

Superficie du vignoble : 2 ha

Rendement moyen : 35 hl/ha

Densité de plantation : 5000 pieds/ha

Vendanges : Vendanges manuelles par tries successives

Vinification et élevage :

• Pressurage pneumatique, débourbage à froid,
• Contrôle des températures, élevage en cuves closes

Production : 12000 cols

Récompenses : 1 étoile au Guide Hachette 2017

Maître de chai : Roger CARTEAU

Œnologue : Henri DUCOURNEAU