Voici la liste des vins rouges disponibles à la cave. Elle est mise à jour régulièrement.

Bordeaux

• Pessac-Léognan
  
  • Château Haut-Lagrange 2013

12,5 % vol – 75 cl – Mis en bouteille au Château par F. Boutemy – S.A.S. Château Haut-Lagrange – 89 avenue de La Brède – F33850 Léognan

• • Château Haut-Lagrange 2023
    Issu d’une Exploitation Haute Valeur Environnementale
    Viticulture responsable Terra Vitis

13,5 % vol – 37,5 cl – Mis en bouteille au Château par F. Boutemy – S.A.S. Château Haut-Lagrange –  F33850 Léognan

• • Château de Rouillac 2015
    Issu d’une exploitation Haute Valeur Environnementale

13,5 % vol – 75 cl – Mis en bouteille au château – Famille Laurent Cisneros – SCEA Château de Rouillac – Canéjan – 33610 France

• Graves
  • Château de Respide « Callipyge » 2020
    Issu d’une exploitation Haute valeur environnementale

13,5 % vol – 75 cl – Mis en bouteille au château S.C.E.A. Château de Respide – 33210 Roaillan

• • Le Drop « L’esprit Sud-Ouest »

13 % vol – 75 cl – Mis en bouteille au château – Produit et conditionné par SCEA Château de Respide – 33210 Roaillan

• Margaux
  • Château Mongravey 2019 (Cru Bourgeois Supérieur)
    Issu d’une Exploitation Haute Valeur Environnementale

13,5 % vol – 75 cl – Mis en bouteille au château Mongravey – Propriétaire à Arsac 33460

• Pauillac
  • Château Clos Petit 2019

13 % vol – 75 cl – Mis en bouteille au château – Cyril PETIT, Propriétaire Exploitant – Saint-Lambert – 33250 Pauillac

• Listrac-Médoc

• • Château Saransot-Dupré 2019
    Issu d’une exploitation Haute Valeur Environnementale

14 % vol – 75 cl – Mis en bouteille au château SC Château Saransot Dupré, Propriétaire à F 33480 Listrac-Médoc

• Haut-Médoc

• • Haut Beyzac Classic 2021
    Issu d’une Exploitation Haute Valeur Environnementale

13 % vol 75 cl – Mis en bouteille à la Propriété EARL Raguenot Lallez Miller – Propriétaire à Verteuil

• • Château Moutte Blanc « Cuvée Marguerite Déjean » 2019 (Cru Artisan)

13,5 % vol – 75 cl – Mis en bouteille au château – Odile et Patrice de Bortoli – Propriétaire-récoltant – 33460 Macau

• Médoc

• • Château Saint Hilaire 2021 (Cru Bourgeois Supérieur – Magnum)
    Issu d’une Exploitation Haute Valeur Environnementale
    Terra Vitis Viticulteurs Responsables
    Médaille d’Or Concours Général Agricole Paris 2023

13 % vol – 1,5 l – Mis en bouteille au château – Elevé en fût de chêne – E.A.R.L. Uijttewaal A et F., Propriétaire à Queyrac – Gironde

• • Château Saint-Hilaire 2018 (Cru Bourgeois Supérieur)
    Issu d’une exploitation Haute Valeur Environnementale
    Terra Vitis

13,5 % vol – 75 cl – Mis en bouteille au château – E.A.R.L. Uijttewaal A et F Propriétaire à Queyrac

• • Domaines Uijttewaal « Inattendu » 2023
    Issu d’une exploitation Haute Valeur Environnementale
    Viticulture Responsable Terra Vitis

13 % vol – 75 cl – Mis en bouteille au château – E.A.R.L Uijttewaal A et F Propriétaire à Queyrac – Gironde

• • Château Noaillac 2016 (Cru Bourgeois)
    Médaille d’Or – Concours des Vignerons Indépendants 2019

13,5 % vol – 75 cl – Mis en bouteille au château – Damien Pagès Propriétaire à Loirac, Gironde S.C.A. Château Noaillac, F33590, France

• Pomerol
  • Château Grate-Cap 2019

13,5 % vol – 75 cl – Mis en bouteille au château – Guy et Michel Janoueix – Propriétaires à Pomerol – Gironde – France

• Saint-Emilion Grands Crus
  • Château La Croix d’Armens 2022

13,5 % vol – 75 cl – Mis en bouteille au château – Famille Augereau – Propriétaire à Saint Pey d’Armens 33330 – France

• • Château La Croix d’Armens 2016 (Magnum)

13,5 % vol – 1,5 l – Mis en bouteille au château – Famille Augereau – Propriétaire à Saint Pey d’Armens 33330 – France

• Saint-Emilion

• • Château Guerin Bellevue 2019
    Issu d’une exploitation Haute Valeur Environnementale

13 % vol – 75 cl – Mis en bouteille au château – Famille Augereau – Propriétaire à Saint Pey d’Armens 33330 – France

• • Château Guerin Bellevue 2022
    Issu d’une exploitation Haute Valeur Environnementale

13 % vol – 75 cl – Mis en bouteille au château – Famille Augereau – Propriétaire à Saint Pey d’Armens 33330 – France

• • Château Grand-Fortin 2019

13,5 % vol – 75 cl – Mis en bouteille au château – Guy et Michel Janoueix – Propriétaires à Saint-Emilion – Gironde – France

• Castillon Côtes de Bordeaux
  • Château La Roche Mézières 2018

13,5 % vol – 75 cl

• Bordeaux Supérieur
  • Clos Virolle 2019

14,5 % vol – 75 cl – Mis en bouteille à la propriété par EARL Vignobles Ponty Viticulteur à Fronsac

• • Château Moutte Blanc 2021

13,5 % vol – 75 cl – Mis en bouteille au château – Odile et Patrice de Bortoli – 33460 Macau

• • Château Moutte Blanc « La Coste Bleue » 2021

13,5 % vol – 75 cl – Mise en bouteille au château – Odile et Patrice de Bortoli – 33460 Macau

• Bordeaux
  • Château de La Lambertie 2020
    Concours de Bordeaux 2021

14 % vol – 75 cl – Mis en bouteille au château E.A.R.L La Lambertie – 33220 Pineuilh

• • Château des Tourtes « LE DUO » 2021
    Issu d’une exploitation Haute valeur environnementale

13,5 % vol – 75 cl – Mis en bouteille au château EARL Raguenot Lallez Miller, propriétaire à Val de Livenne

• • Château Moutte Blanc « Hope » 2023

13,5 % vol – 75 cl – Mis en bouteille au château – Odile et Patrice de Bortoli – 33460 Macau

Vallée du Rhône

• Hermitage
  • Domaine des Remizières « Cuvée Emilie » 2022

14 % vol – 75 cl – Mis en bouteille au Domaine E.A.R.L. Desmeure – Vigneron à Mercurol-Veaunes – Drôme

• Côte-Rôtie
  • Benjamin et David Duclaux « La Germine » 2022

13 % vol – 75 cl – Propriétaires-Récoltants – Mis en bouteille au Domaine – 69420 Tupin et Semons

• Crozes-Hermitage

• • Cave Olivier Dumaine « Opora » 2022

13,5 % vol – 75 cl – Récolté à la main, vinifié et mis en bouteille à la propriété par Olivier Dumaine – Vigneron à Larnage – 26 Drôme

• • Domaine des Remizières « Cuvée Christophe » 2022
    Issu d’une Exploitation Haute Valeur Environnementale

14 % vol – 75 cl – Mis en bouteille au Domaine E.A.R.L Desmeure Vigneron à Mercurol-Veaunes – Drôme

• • Domaine des Remizières « Cuvée Christophe » 2023
    Issu d’une Exploitation Haute Valeur Environnementale

13,5 % vol – 75 cl – Mis en bouteille au Domaine E.A.R.L Desmeure Vigneron à Mercurol-Veaunes – Drôme

• • Domaine des Remizières « Cuvée Particulière » 2024
    Issu d’une Exploitation Haute Valeur Environnementale

14 % vol – 75 cl – Mis en bouteille au Domaine E.A.R.L. Desmeure Vigneron à Mercurol-Veaunes – Drôme

• Saint-Joseph

• • Olivier Dumaine 2022

14 % vol – 75 cl – Mis en bouteille à la propriété par Olivier Dumaine Vigneron à Larnage – 26 Drôme

• • Domaine des Remizières 2022
    Issu d’une Exploitation Haute Valeur Environnementale

13,5 % vol – 75 cl – Mis en bouteille au Domaine E.A.R.L. Desmeure Vigneron à Mercurol-Veaunes – Drôme

• • Domaine des Remizières 2023
    Issu d’une Exploitation Haute Valeur Environnementale

13,5 % vol – 75 cl – Mis en bouteille au Domaine E.A.R.L. Desmeure Vigneron à Mercurol-Veaunes – Drôme

• Gigondas
  • Domaine Le Clos des Cazaux « La Tour Sarrasine » 2022
    Vin issu d’une exploitation certifiée Haute Valeur Environnementale

14,5 % vol – 75 cl – Mis en bouteille au domaine par EARL Archimbaud Vache Propriétaires – Récoltants à Vacqueyras 84190 France

• Cairanne
  • Domaine de La Gayère « Villa Romana » 2018

14,5 % vol – 75 cl – Récolté, élevé et mis en bouteille par E.A.R.L. du domaine de la Gayère, Christèle Plantevin Propriétaire-récoltant à 84290 Cairanne, France

Bergerac

• Château de La Mallevieille 2023
  Concours Général Agricole Médaille d’Or Paris 2025

14 % vol – 75 cl – Mis en bouteille au château par E.A.R.L La Lambertie Yvan et Jean Marc Kacki Propriétaires à Pineuilh – Gironde

• Côtes de Bergerac
  • Château Bélingard « Réserve » 2021

13,5 % vol – 75 cl – Mis en bouteille au château – Château Bélingard SCEA F. 24240 Pomport

• Pécharmant

Clos Montalbanie 2022
Issu d’une Exploitation Haute Valeur Environnementale

14 % vol – 75 cl – Mis en bouteille au château SAS Château de Tiregand

• Château de Tiregand 2019
  Issu d’une Exploitation Haute Valeur Environnementale

14,5 % vol – 75 cl – Mis en bouteille au château SAS Château de Tiregand

Madiran

• Château Viella Tradition 2020

14 % vol – 75 cl – Mis en bouteille au château par SCEA Château de Viella

Languedoc-Roussillon

• Minervois
  • Château de Gourgazaud « Cuvée Morgane » 2021
    Haute Valeur Environnementale

13,5 % vol – 75 cl – Mis en bouteille au château A F – La Livinière 34210