Appellation : A.O.C. Graves Rouge

Surface du vignoble : 21 ha

Cépages : Merlot 75 % – Cabernet S. 25 %

Age moyen du vignoble : 30 ans

Nature des sols : Graves et sables fins avec sous-sol argileux

Vendanges : Manuelles

Production : Rouge 120 000 bouteilles / an

Temps de cuvaison : 20 à 25 jours en cuves inox

Elevage : Fûts de chêne français

Durée d’élevage : Rouge 12 mois

Mise en bouteille : A la propriété par nos soins

Notes de dégustation : Bien construit, ce cru séduit dès l’attaque par son grain serré, sa finesse de trame et un très bel équilibre. En milieu de bouche on apprécie la maturité des saveurs de fruits rouge (framboise…).