Voici la liste des apéritifs et spiritueux disponibles à la cave. Elle est mise à jour régulièrement.

Porto

• Porto Don Tedo « Special Reserve »

19,5 % vol – 75 cl – Mis en bouteille à la propriété par Vincent Bouchard Propriétaire à 5110 Vila-Seca, Portugal

Whisky

• Whisky Ecossais
  • Whisky North British 2010 – Single Grain Scotch Whisky – Lowland

43,7 % vol – 70 cl – Jean Boyer – 40230 Saint-Geours-de-Maremne

• • Whisky Finlaggan – Islay Single Malt Scotch Whisky « Old Reserve »

40% vol – 70 cl – Produit en Ecosse

• • Whisky Secret Speyside – 8 ans – Blended Malt Scotch Whisky – Speyside

45,2 % vol – 70 cl – Jean Boyer – 40230 Saint-Geours-de-Maremne

• • Whisky Secret Highland – 5 ans – Blended Malt Scotch Whisky – Highland

43 % vol – 70 cl – Jean Boyer – 40230 Saint-Geours-de-Maremne

• • Whisky Little Frog – Blended Scotch Whisky

40 % vol – 70 cl – Distillé et vieilli en fût de chêne en Écosse – Mis en bouteille par Jean Boyer – 40230 Saint-Geours-de-Maremne

• • Whisky Dalrymple 2015 – Blended Malt Scotch Whisky – Lowland

43 % vol – 70 cl – Distillé, vieilli et mis en bouteille en Ecosse – Jean Boyer – 40230 Saint-Geours-de-Maremne

• • Whisky Tullibardine 2015 – Single Malt Scotch Whisky – Highland

44,10 % vol – 70 cl – Jean Boyer – 40230 Saint-Geours-de-Maremne

• Whisky Français
  • Whisky Nationale 10 – Single Malt – Chênes de France

43 % vol – 70 cl – Jean Boyer – 40230 Saint-Geours-de-Maremne

• • Whisky Nationale 10 – Single Malt – Belharra
    Médaille d’Or – Les Spiritives 2025 – Bordeaux

40 % vol – 70 cl – Jean Boyer – 40230 Saint-Geours-de-Maremne

• Whisky Japonais
  • Shikotsu Toya – Japanese Blended Whisky
    Médaille d’Or Les Spiritives 2025 Bordeaux

43 % vol – 70 cl – Vieilli en fût de chêne – Importé par Jean Boyer – 40230 Saint-Geours-de-Maremne

Rhum

• Martinique
  • Rhum Hardy – Rhum Paille Agricole AOC – Tartane – Martinique – Appellation d’Origine Contrôlée

45 % vol – 70 cl – Propriétaire J.P. Hardy – Distri Rhum, Martinique

• Jamaïque
  • Original Rum Bullion Jamaïque – 3 ans
    Médaille d’Argent Les Spiritives 2025 Bordeaux

40 % vol – 70 cl – Jean Boyer – 40230 Saint-Geours-de-Maremne

• Guyana
  • Original Rum Bullion Guyana – 3 ans

40 % vol – 70 cl – Jean Boyer – 40230 Saint-Geours-de-Maremne

• Madère
  • Rhum William Hinton – île de Madère – 3 ans

40 % vol – 70 cl – Produit et mis en bouteille par ENM – Engenho Novo da Madeira, LDA Parque Empresarial da Calheta, Madeira Portugal

Rhum Arrangé

• Rum Bullion Citron vert, Gingembre, Coco

21 % vol – 70 cl – Jean Boyer – 40230 Saint-Geours-de-Maremne

Eau-de-vie

• Poire Williams

43 % vol – 35 cl et 70 cl – Distillerie Jean Gauthier – Saint-Désirat – Ardèche

• Carafon Poire Williams

45 % vol – 70 cl – Distillerie Jean Gauthier – Saint-Désirat – Ardèche