Voici la liste des vins blancs secs, liquoreux et moelleux disponibles à la cave. Elle est mise à jour régulièrement.

Bordeaux blancs secs

• Graves
  • Grand Enclos du Château de Cérons 2011
  • La Quille 2017
  • Château du Mayne 2016

Bordeaux blancs liquoreux et moelleux

• Sauternes
  • Château Filhot 1997 (Deuxième Grand Cru Classé)
• Sainte-Croix-du-Mont
  • Château des Mailles 2017
• Bordeaux Moelleux
  • Château des Mailles 2016

Vallée du Rhône

• Crozes-Hermitage
  • Cave Olivier Dumaine « La Croix du Verre » 2019
• Saint-Joseph
  • Cave Olivier Dumaine 2018

Bourgogne

• Petit-Chablis
  • Domaine de la Meulière 2015
• Pouilly-Fuissé
  • Domaine Thierry Drouin « Métertière » 2016
• Mâcon-Bussières
  • Domaine Thierry Drouin « Le Vieux Puits » 2018

Vallée de la Loire

• Coteaux-du-Layon
  • Domaine de la Bergerie « Le Clos de La Bergerie » 2016 (Vin Biologique)
• Sancerre
  • Domaine Michel Girard et Fils 2019
• Pouilly-Fumé
  • Domaine de Maltaverne 2019

Jura

• Château de Quintigny – Vin de Paille « L’Etoile » 2009

Alsace

• Gewurztraminer
  • Vignobles André Hartmann – Vendanges Tardives « Armoirie Hartmann » 2015
  • Vignobles André Hartmann « Fleurs de Pierres » 2018
• Riesling
  • Vignobles André Hartmann « Fleurs de Pierres » 2016
• Pinot Gris
  • Vignobles André Hartmann « Fleurs de Pierres » 2017
• Edelzwicker
  • Vignobles André Hartmann 2018

Languedoc

• La Clape
  • Château Combe des Ducs « Pierres de Mer » 2019