Voici la liste des vins blancs secs, liquoreux et moelleux disponibles à la cave. Elle est mise à jour régulièrement.

Bordeaux blancs secs

• Graves
  • Grand Enclos du Château de Cérons 2011
  • La Quille 2018
  • Château du Mayne 2016
• Entre-deux-mers
  • Château Moulin de Launay 2019
• Vin de France
  • M de Mangot 2020

Bordeaux blancs liquoreux et moelleux

• Sauternes
  • Château Filhot 1997 (Deuxième Grand Cru Classé)
• Sainte-Croix-du-Mont
  • Château des Mailles 2017
• Bordeaux Moelleux
  • Château des Mailles 2016

Vallée du Rhône

• Crozes-Hermitage
  • Cave Olivier Dumaine « La Croix du Verre » 2019

Vallée de la Loire

• Coteaux-du-Layon
  • Domaine de la Bergerie « Le Clos de La Bergerie » 2016 (Vin Biologique)
• Sancerre
  • Domaine Michel Girard et Fils 2019
• Pouilly-Fumé
  • Domaine de Maltaverne 2019

Jura

• Château de Quintigny – Vin de Paille « L’Etoile » 2009

Alsace

• Gewurztraminer
  • Vignobles André Hartmann – Vendanges Tardives « Armoirie Hartmann » 2015
  • Vignobles André Hartmann « Fleurs de Pierres » 2018
• Riesling
  • Vignobles André Hartmann « Fleurs de Pierres » 2016
• Edelzwicker
  • Vignobles André Hartmann 2018

Languedoc

• La Clape
  • Château Combe des Ducs « Pierres de Mer » 2019