Apéritifs et spiritueux
Voici la liste des apéritifs et spiritueux disponibles à la cave. Elle est mise à jour régulièrement.
Apéritif
- Porto Don Tedo « Special Reserve »
19,5 % vol – 75 cl – Mis en bouteille à la propriété par Vincent Bouchard Propriétaire à 5110 Vila-Seca, Portugal
Whisky Ecossais
- Whisky Ann Deoch – Blended Scotch Whisky
40 % vol – 70 cl – Jean Boyer – 40230 Saint-Geours-de-Maremne – France
- Whisky Dun Mhor – Blended Scotch Whisky
40 % vol – 70 cl – Jean Boyer – 40230 Saint-Geours-de-Maremne – France
- Whisky Dailuaine 2018 – Single Malt Scotch Whisky – Speyside – Mis en bouteille en août 2022
43 % vol – 70 cl – Jean Boyer – 40230 Saint-Geours-de-Maremne – France
- Whisky Cameronbridge 2011 – Single Grain Scotch whisky – Lowland – Mis en bouteille en août 2022
43 % vol – 70 cl – Jean Boyer – 40230 Saint-Geours-de-Maremne – France
- Whisky Cawdor Spring 2015 – Single Malt Scotch Whisky – Speyside – Mis en bouteille en août 2021
43 % vol – 70 cl – Jean Boyer – 40230 Saint-Geours-de-Maremne – France
- Whisky Blair Athol 2018 – Single Malt Scotch Whisky – Highland – Mis en bouteille en août 2022
43 % vol – 70 cl – Jean Boyer – 40230 Saint-Geours-de-Maremne – France
Whisky Irlandais
- Carnagh Blended Irish Whiskey
43 % vol – 70 cl – Jean Boyer – 40230 Saint-Geours-de-Maremne – France
Whisky Japonais
- Shikotsu Toya – Blended whisky aged In oak barrel
43 % vol – 70 cl – Importé par Jean Boyer, 40230 Saint-Geours-de-Maremne
Rhum
- Martinique
- Rhum Hardy – Rhum Paille Agricole AOC
45 % vol – 70 cl – Propriétaire J.P. Hardy – Distri Rhum, Martinique
- Guyana
- Original Rum Bullion Guyana
40 % vol – 70 cl – Jean Boyer 40230 Saint Geours de Maremne
- Jamaïque
- Original Rum Bullion Jamaïque – Elevé en fûts – 3 ans d’âge
40 % vol – 70 cl – Jean Boyer 40230 St Geours de Maremne
- Madère
- William Hinton – Rum From Madeira Island – 3 ans
40 % vol – 70 cl – Produit et mis en bouteille par : ENM – Engenho Novo da Madeira, LDA Parque Empresarial da Calheta lote 30/53 9370 – 221 Estreito da Calheta. Madeira – Portugal
- Cap-Vert
- Sodade Cana Rocca – Ouro Blanco Rhum Cap-Vert 2022
43,1 % vol – 50 cl – Produit et mis en bouteille par les chais du Malanga 16600 Magnac-sur-Touvre
- Île Maurice
- Rhum Arcane Delicatissime – Grand Gold Rum
41 % vol – 70 cl – Produit à l’Ile Maurice – Mis en bouteille en France par Spiribam – 94460 Valenton
-
- Rhum Arcane Extraroma – Grand Amber Rum
40 % vol – 70 cl – Mis en bouteille par EMB17066A pour Spiribam 36 rue Raspail 94460 Valenton
Gin
- LaBouche N° 1 « Cap Ferret »
44 % vol – 70 cl – LaBouche Vacuum distilled gin EMB 33543C France Certifié AB – Agriculture Biologique – Certifié par FR-BIO-12 agriculture UE – Product of France.
- LaBouche N°2 « Les Landes »
42 % vol – 70 cl – LaBouche Vacuum distilled gin EMB 33543C France Certifié AB – Agriculture Biologique – Certifié par FR-BIO-12 Agriculture UE – Product of France.
Eau-de-vie
Distillerie Jean Gauthier – Saint-Désirat – Ardèche :
- Poire Williams
43 % vol – 70 cl – Distillée et mise en bouteille en Ardèche
- Poire Prisonnière Millenium – Poire Williams
40 % vol – 70 cl – Distillée et mise en bouteille en Ardèche