Voici la liste des apéritifs et spiritueux disponibles à la cave. Elle est mise à jour régulièrement.

Whisky Ecossais

• Whisky Tomintoul 2015 – Single Malt Scotch Whisky – Speyside – Mis en bouteille en août 2021

43 % vol – 70 cl – Jean Boyer – 40230 Saint-Geours-de-Maremne

• Whisky Dailuaine 2018 – Single Malt Scotch Whisky – Speyside – Mis en bouteille en août 2022

43 % vol – 70 cl – Jean Boyer – 40230 Saint-Geours-de-Maremne

• Whisky Finloch « Easy » – Blended Malt Scotch Whisky – Speyside

43 % vol – 70 cl – Jean Boyer – 40230 Saint-Geours-de-Maremne

• Whisky Blair Athol 2018 – Single Malt Scotch Whisky – Highland

43 % vol – 70 cl – Jean Boyer – 40230 Saint-Geours-de-Maremne

• Whisky North British 2011 – Single Grain Scotch whisky – Lowland

43 % vol – 70 cl – Jean Boyer – 40230 Saint-Geours-de-Maremne

Rhum

• Île Maurice
  • Rhum Arcane Delicatissime – Grand Gold Rum

41 % vol – 70 cl – Produit à l’Ile Maurice – Mis en bouteille en France par Spiribam – 94460 Valenton

• • Robo Île Maurice – Pur jus de canne

45 % vol – 70 cl – Distribué par A. Roborel de Climens SAS 33200 Bordeaux – emb 67496

• Madère
  • William Hinton – île de Madère – 3 ans

40 % vol – 70 cl – ENM – Engenho Novo da Madeira, LDA Parque Empresarial da Calheta Lote 30/53 – 9370-221 Estreito da Calheta. Madeira – Portugal

Eau-de-vie

Distillerie Jean Gauthier – Saint-Désirat – Ardèche :

• Poire Williams

43 % vol – 70 cl – Distillée et mise en bouteille en Ardèche

• Poire Prisonnière Millenium – Poire Williams

40 % vol – 70 cl – Distillée et mise en bouteille en Ardèche