Apéritifs et spiritueux
Voici la liste des apéritifs et spiritueux disponibles à la cave. Elle est mise à jour régulièrement.
Apéritif
- Porto Don Tedo « Special Reserve »
19,5 % vol – 75 cl – Mis en bouteille à la propriété par Vincent Bouchard Propriétaire à 5110 Vila-Seca, Portugal
Whisky Français
- Whisky Roborel de Climens – Subtil Sauvignon – Whisky Français Single Malt affiné en ex-fûts de vin du Clos Floridène Cru des Graves
40 % vol – 70 cl – Produit de France – Distribué par A. Roborel de Climens SAS, 33200 Bordeaux EMB. 67496
Whisky Ecossais
- Whisky Cameronbridge 2011 – Single Grain Scotch whisky – Lowland – Mis en bouteille en août 2022
43 % vol – 70 cl – Jean Boyer – 40230 Saint-Geours-de-Maremne – France
- Whisky Tomintoul 2015 – Single Malt Scotch Whisky – Speyside – Mis en bouteille en août 2021
43 % vol – 70 cl – Jean Boyer – 40230 Saint-Geours-de-Maremne
- Whisky Dailuaine 2018 – Single Malt Scotch Whisky – Speyside – Mis en bouteille en août 2022
43 % vol – 70 cl – Jean Boyer – 40230 Saint-Geours-de-Maremne
- Whisky Dun Mhor – Blended Scotch Whisky – The Original
40 % vol – 70 cl – Jean Boyer – 40230 Saint-Geours-de-Maremne
- Whisky Peat Peak – Blended Malt Scotch Whisky – Speyside
43 % vol – 70 cl – Jean Boyer – 40230 Saint-Geours-de-Maremne
- Whisky Finloch « Easy » – Blended Malt Scotch Whisky – Speyside
43 % vol – 70 cl – Jean Boyer – 40230 Saint-Geours-de-Maremne
Rhum
- Île Maurice
- Rhum Arcane Delicatissime – Grand Gold Rum
41 % vol – 70 cl – Produit à l’Ile Maurice – Mis en bouteille en France par Spiribam – 94460 Valenton
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- Rhum Arcane Extraroma – Grand Amber Rum
40 % vol – 70 cl – Mis en bouteille par EMB17066A pour Spiribam 36 rue Raspail 94460 Valenton
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- Robo Île Maurice – Pur jus de canne
45 % vol – 70 cl – Distribué par A. Roborel de Climens SAS 33200 Bordeaux – emb 67496
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- Robo Île Maurice – Pur mélasse de canne
40 % vol – 70 cl – Aymeric Roborel de Climens Affineur de Spiritueux français
- Guyana
- Original Rum Bullion Guyana
40 % vol – 70 cl – Jean Boyer – 40230 Saint-Geours-de-Maremne
- Jamaïque
- Original Rum Bullion Jamaïque – Elevé en fûts – 3 ans d’âge
40 % vol – 70 cl – Jean Boyer – 40230 Saint-Geours-de-Maremne
- Madère
- William Hinton – île de Madère – 3 ans
40 % vol – 70 cl – ENM – Engenho Novo da Madeira, LDA Parque Empresarial da Calheta Lote 30/53 – 9370-221 Estreito da Calheta. Madeira – Portugal
Eau-de-vie
Distillerie Jean Gauthier – Saint-Désirat – Ardèche :
- Poire Williams
43 % vol – 70 cl – Distillée et mise en bouteille en Ardèche
- Poire Prisonnière Millenium – Poire Williams
40 % vol – 70 cl – Distillée et mise en bouteille en Ardèche