Château Mausse – Canon-Fronsac

Château Mausse – Canon-Fronsac

etiquette_mausseEncépagement : 70 % Merlot, 15 % Cabernet Franc, 15 % Cabernet Sauvignon

Le Château Mausse, situé sur l’un des points les plus élevés des riches côteaux de Canon-Fronsac, dans la commune de Saint-Michel-de-Fronsac, domine un beau vignoble de dix hectares, composé de vignes soigneusement encépagées, que l’actuel propriétaire, Guy Janoueix, conserve et maintient par des soins incessants. Ce vignoble produit, en moyenne, quarante tonneaux d’un des vins les plus fins de ces côtes renommées.

Guy Janoueix apporte les soins les plus attentifs à la culture et à la vinification, et ne néglige rien, pour obtenir les meilleurs résultats possibles : vendanges manuelles, fermentation classique, égrappage total, vieillissement en barrique en chêne…

Le Château Mausse a obtenu la médaille d’Argent au Concours Agricole pour les millésimes 1979, 1982, 1983, 1985, 1996, 1998 et 2006.